Olá Pessoal!!!

Segue a Receita do Salpicão de Frango:

Ingredientes:

- Meio peito de frango desfiado;

- 1 cenoura grande ralada;

- Meio talo de alho poró ou salsão bem picado;

- Meia cebola picada;

- Algumas azeitonas picadas;

- Presunto parma ou comum picado (opcional);

- Queijo mussarela ou gouda picado (opcional);

- Maçã picada (opcional);

- Meia xícara de uva passa;

- Salsinha e cebolinha;

- Azeite;

- 1 limão espremido;

- Sal a gosto;

- Maionese (até o salpicão ficar bem cremoso);

- Nozes (opcional).

Modo de Fazer:

Colocar o peito de frango para cozinhar por uns 20 minutos na panela de pressão (contar 20 minutos assim que começar a fazer pressão).
Assim que o frango cozinhar, desfiar ele e colocar em uma travessa.
Em seguida, colocar a cenoura ralada, o alho poro, a cebola, azeitonas, presunto e queijo, cheiro verde e dar uma boa misturada.
Então, acrescentar o azeite, o limão e o sal, misturar bem.
Colocar a maionese caseira que mostrei no vídeo ou uma maionese comum.
Misturar bem (até o salpicão ficar bem cremoso).
Finalizar com nozes ou batata palha por cima e está prontinho!!