Lasanha de Abobrinha com Molho a Bolonhesa - Low Carb

Olá Pessoal!!!

Receita de Lasanha de Abobrinha Low Carb

Ingredientes

- 2 abobrinhas;

- azeite;

- 3 dentes de alho;

- 1 cebola;

- sal;

- 300 gramas de carne moída;

- 1 tomate;

- um pouco de extrato de tomate;

- salsinha;

- folhinhas de louro;

- queijo;

- orégano.

Modo de Fazer

• Colocar as abobrinhas para ferver um pouco até ficar ao dente.

• Assim que chegar no ponto, tirar elas da água, cortar em fatias finas e temperar com sal e azeite.

• Em seguida, fazer o molho a bolonhesa:

1. Colocar um pouco de azeite na panela, 3 dentes de alho, 1 cebola e deixar dourar.

2. Em seguida, a carne moída e ir mexendo até dourar;

3. Acrescentar o tomate, as folhas de louro e tampar a panela para cozinhar.

4. Após uns minutos, colocar o extrato de tomate e mexer bem.

5. Desligar o fogo e acrescentar a salsinha.

• Para montar a lasanha:

1. Untar a travessa com azeite e colocar as abobrinhas cortadas;

2. Colocar uma camada do molho a bolonhesa por cima e uma camada de queijo.

3. Em seguida mais uma camada de molho a bolonhesa, as abobrinhas e queijo ralado por cima e para finalizar um pouco de orégano;

4. Levar ao forno pré aquecido a 200 graus para o queijo derreter.

5. Assim que o queijo derreter, está prontinha!! =)

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Obrigada e tenham um bom dia!!