30 de abr. de 20202 min de leitura

Bolo de Laranja com Calda de Chocolate com Laranja - Sem Glúten - Glúten Free

Name: Bolo de Laranja com Calda de Chocolate com Laranja - Sem Glúten - Glúten Free
Prep time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: Bolo de Laranja com Calda de Chocolate com Laranja - Sem Glúten - Glúten Free

Olá Pessoal!!!

Segue a Receita do Bolo de Laranja:

Ingredientes:

- 3 ovos;

- 1 xícara de açúcar demerara ou outro da sua preferência;

- 2 colheres de sopa de manteiga;

- 2 xícaras de farinha de arroz;

- 1 xícara de suco de laranja (usei 5 laranjas pequenas espremidas);

- 1 colher de sobremesa de fermento químico para bolo;

- cacau 100 em pó;

- 1 laranja para a calda de chocolate com laranja.

Modo de Fazer:

Em uma vasilha, colocar os 3 ovos e bater eles com um garfo, em seguida, colocar o açúcar e misturar bem.
Adicionar a manteiga e misturar bem novamente.
Com uma peneira, peneirar 2 xícaras de farinha de arroz e misturar até virar uma massa meio dura.
Ir adicionando o suco de laranja aos poucos até a massa ficar na consistência de "massa de bolo" (mais líquida e cremosa).
Finalizar com o fermento e misturar levemente na massa.
Untar a assadeira com manteiga e farinha de arroz, despejar a massa na assadeira e levar ao forno pré aquecido a 180 graus.
Deixei o bolo 40 minutos no forno (fazer o teste do palitinho e, quando sair seco, é porque já está bom).

Calda de Chocolate com Laranja:

Em uma pequena vasilha, colocar 5 colheres de sopa de cacau em pó e 3 colheres de sopa de açúcar demerara (se quiser mais doce, colocar umas 4 ou 5 colheres de açúcar).
Adicionar 1 colher de sobremesa de manteiga e 1 laranja espremida.
Misturar bem até ficar com uma consistência cremosa e um pouco líquida.